O nás
Prečo vznikla Zereth?
Zereth vznikla preto, lebo sme chceli robiť kávu, ktorú si budeme vedieť vychutnať každý deň. Kávu, za ktorou si môžeme stáť a ktorú ti bez váhania pripravíme alebo pošleme domov.
Od začiatku sme nechceli robiť len ďalšiu značku kávy s pekným obalom. Chceli sme vedieť, odkiaľ káva pochádza, kto ju vypestoval, ako bola spracovaná a čo všetko sa za jej chuťou skrýva.
Pre nás totiž dobrá káva nevznikne náhodou. Každé zrno prejde dlhou cestou, kým sa dostane až do tvojej šálky. Začína sa to na farme, pokračuje zberom, spracovaním a končí u nás v pražiarni.
Každá káva je iná. Jedna je sladká a čokoládová, druhá svieža a ovocná. Preto ich nepražíme všetky rovnako. Pri každej hľadáme spôsob, ako z nej dostať to najlepšie a pritom zachovať jej prirodzenú chuť.
Nie je to len o tom nasypať zrná do pražičky, stlačiť tlačidlo a čakať, čo sa stane. Aj keď by to bolo podstatne jednoduchšie.
Praženie je o detailoch, skúšaní a presnosti. Niekedy rozhodujú malé zmeny, ktoré si možno ani nevšimneš, no v šálke urobia veľký rozdiel.
Nechceme, aby výberová káva pôsobila zložito alebo aby si pri nej musel rozumieť každému odbornému slovu. Nemusíš vedieť pomenovať všetky chute, ktoré v nej cítiš. Nemusíš riešiť, či tam je broskyňa, karamel alebo lieskový orech.
Úplne stačí, keď sa napiješ a povieš si, že toto je fakt dobré.
Presne preto vznikla Zereth. Aby sme ti priniesli výberovú kávu s jasným pôvodom, vlastným charakterom a chuťou, ku ktorej sa budeš rád vracať.
Zereth nie je len káva, je to emócia.
— Tomáš Šesták
Kaviareň, kde sa čas spomalí
V Zereth veríme, že káva je viac než len nápoj. Je to chvíľa pokoja, stretnutie s priateľmi alebo tichý moment pre seba. Každú šálku pripravujeme z čerstvo pražených zŕn s dôrazom na detail, chuť a konzistenciu.
Výberové zrná
Používame výhradne výberovú kávu z overených fariem. Transparentný pôvod a čerstvé praženie sú základom každej šálky.
Príprava s dôrazom na detail
Espresso, filter aj alternatívne metódy pripravujeme s precíznosťou a rešpektom k charakteru konkrétnej kávy.
Čerstvé a poctivé
K dobrej káve patrí aj kvalitné pečivo a dezerty. Vyberáme jednoducho – len to, čo chutí a dáva zmysel.
Navštívte našu kaviareň
Príďte si vychutnať Zereth osobne.
Či už sa zastavíte na ranné espresso, pracovné stretnutie alebo pomalé víkendové cappuccino, čaká vás príjemná atmosféra a káva pripravená s vášňou.
Otvorené denne od 7:00 do 19:00.